Яблочные истории

Рецепты из кабачка

Рецепты из кабачка

Что приготовить из тыквы?

рецепты из тыквы

Таратор.

болгарский холодный суп, таратор, рецепт

ингредиенты

Что нужно:

1 порция

2 порции

3 порции

4 порции

5

• огурец 300 г.
• натуральный йогурт (простокваша или кефир) 400 мл.
• грецкие орехи 1/3 стакана.
• чеснок 2 зубчика.
• укроп (или другая зелень) небольшой пучок.
• оливковое масло 2 ст. л.
Что делать:
1.На крупной терке натереть огурцы. Посолить. Добавить измельченный чеснок. Измельчить ножом или в блендере грецкие орехи, добавить к огурцам. добавить растительное масло. таратор как приготовить фото
2. Добавить мелко порубленную зелень, поперчить по вкусу. Добавить йогурт (если йогурт густой, можно разбавить холодной кипяченой водой). Желательно дать настояться в холодильнике в течение 2 часов. таратор рецепт пошагово фото
Таратор готов! Приятного аппетита!
холодный суп - таратор

Болгарский холодный суп таратор, готовится за считанные минуты, превосходная еда в жаркое время года.

Традиционно таратор готовят на кислом молоке, но можно заменить простоквашу несладким питьевым йогуртом или кефиром. Если йогурт густой, его разбавляют водой. Таратор подают охлажденным, иногда со льдом.

Классический рецепт этого блюда включает кислое молоко, свежий огурец, грецкие орехи, чеснок, укроп и растительное масло. Иногда вместо огурцов используют листья салата, добавляют редис и зеленый лук. А также лимонный сок или уксус. Иногда таратор подают в стакане, в качестве дополнения ко второму блюду.

1 комментарий к записи Таратор.
  1. ЕКАТЕРИНА:

    у турок это блюдо называется джаджик, я в него добавляю мяту, очень вкусно,спасибо

Оставьте Ваш комментарий

(required)

(required)


Яндекс.Метрика