Булочки Даллас — булочки с творогом.

даллаские булочки, рецепт

ингредиенты

Что нужно:

1 порция

2 порции

3 порции

4 порции

5

• мука 650 г.
• молоко 250 мл.
• дрожжи 1,5 ч.л.сухих или 20 г обычных
• яйцо 2 шт. (1 шт. тесто, 1 шт. начинка).
• сахар 8 ст.л. (3 ст.л. — тесто, 2 ст.л. — начинка, 3 ст.л. — покрытие)
• сливочное масло (размягченное) 150 г.(100 г — тесто, 50 — начинка)
• соль 1/2 ч. л.
• кардамон 0,5 ч.л.
• творог 100 г.
• сливочный сыр 100 г.
• ванильный сахар 0,5 ч.л.
• крахмал 1 ст.л.
• апельсиновый сок 3 ст. л.
Что делать:
1. Приготовьте опару. Для этого в теплое молоко добавьте дрожжи, 3 ст.л. сахара и стакан муки. Размешайте, поставьте в теплое место на полчаса. Дрожжи должны заработать, опара запузырится и увеличится в объеме. Булочки Даллас как приготовить фото
2. В опару добавьте яйцо, мягкое сливочное масло 100г, соль, кардамон. Размешайте. Добавьте муку, замесите тесто. Сформируйте из теста шар, уложите в глубокую миску, прикройте и оставьте на час в теплом месте без сквозняков подниматься. Булочки Даллас рецепт пошагово фото
3. Приготовьте начинку: смешайте 50г сливочного масла с сахаром, добавьте яйцо, ванилин и крахмал, перемешайте. Добавьте творог и сливочный сыр, перемешайте в однородную массу. Булочки Даллас как приготовить фото
4. Раскатайте тесто в пласт размером 30 на 40 см. Равномерно распределите начинку по тесту оставив свободными 2 см с одного длинного края, чтобы закрепить внешний край рулета. булочки с творогом рецепт пошагово фото
5. Скатайте тесто в рулет, разрежьте на цилиндры шириной 3см. Выложите рулеты на пергамент, промазанный маслом. Оставьте булочки на расстойку. Разогрейте духовку до 200С. Приготовьте сироп: подогрейте 3 ст.л. сахара и апельсиновый сок. dallaspulla рецепт пошагово фото
6. Булочки смажьте сиропом и запекайте около 20 минут. Готовые булочки еще раз смажьте апельсиновым сиропом. финские dallaspulla булочки с творогом рецепт пошагово фото
Булочки «Даллас», готовы! Приятного аппетита!
Как приготовить Булочки Даллас

Булочки «Даллас», финские булочки dallaspulla, любимые булочки с творожным кремом.
Комментариев к записи Булочки Даллас — булочки с творогом. нет
Оставьте Ваш комментарий

(required)

(required)


Яндекс.Метрика