Яйцо пашот.

	1.Вскипятить воду, уменьшить огонь, добавить 1 ст. л. уксуса. Воду не солить!
	2. Яйцо разбить в чашку.
	3. Венчиком или вилкой закрутить воду в кастрюле, чтобы образовалась воронка. Вылить туда яйцо.
	4. Варить 2 минуты. Желток внутри должен остаться жидким.
	5. Вынуть яйцо шумовкой и положить на полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость.