Сацебели.
Соус сацебели.
Что нужно:
| • томатная паста | 100 г. |
| • холодная питьевая вода | 100 мл. |
| • кинза | пучок |
| • чеснок | 2 зуб. |
| • хмели-сунели | 1 ч. л. |
| • чёрный перец | 1/2 ч. л. |
| • аджика | 1/2 ч. л. |
| • уксус | 1 ч. л. |
| • соль |
Что делать:
| 1. Мелко нарежьте кинзу, добавьте измельчённый чеснок, хмели-сунели, чёрный перец, аджику, уксус. Разотрите в ступке или с помощью толкушки или половника. |  |
| 1. Добавьте томатную пасту, перемешайте. Понемного добавляйте воду, чтобы получить желаемую консистенцию соуса. Посолите. Оставьте соус на пятнадцать минут в холодильнике и подавайте. |  |
Сацебели готов! Приятного аппетита!
Томатный соус к мясу, рыбе, овощам, макаронам. Этот соус на основе томатной пасты приготовить очень просто и быстро. Результат вас обязательно порадует — так вкусно, что можно есть просто ложкой! Ароматный сацебели подойдет к шашлыкам, печёной картошке и просто к хлебу.
Как приготовить соусы к шашлыку, видео.
Видеорецепт на RuTube: Смотреть как приготовить соусы к шашлыку на рутьюбе.