Треска по-португальски.
Треска по-португальски.
Что нужно:
| • филе трески | 300 г. |
| • картофель | 5 шт. среднего размера. |
| • лук | 1 шт. |
| • чеснок | 3 зубчика. |
| • молоко | 500 мл. |
Что делать:
| 1. Разогрейте духовку до 200 С. Отварите треску в молоке, 7 минут, выложите рыбу в смазанную маслом форму для запекания. |  |
| 2. Картофель нарежьте кружками по полсантиметра толщиной и отварите в том же молоке в течение 10 мин.. |  |
| 3. Нарежьте лук длинными тонкими полосками, обжарьте его на смеси растительного и сливочного масла на большом огне, часто помешивая, добавьте измельченный чеснок. Посолите, поперчите по вкусу. |  |
| 4. Выложите картофельные кружки вокруг трески, сверху выложите обжаренный лук. Отправьте в духовку на 10-15 мин. до запекания картофеля до готовности. Подавайте с мелко порубленной зеленью. |  |
Треска по-португальски готова! Приятного аппетита!
Треска в молоке, запеченная с картофелем и луком по-португальски — очень вкусное блюдо. Нежное и сочное филе трески в компании с золотистыми картофельными кружочками и ароматным луком. Ням-ням.