романтический ужин

Долгими темными вечерами…

Ленивая лазанья с баклажанами.

Ленивая лазанья с баклажанами, рецепт

Ленивая лазанья с баклажанами.

ингредиенты

Что нужно:

1 порция

2 порции

3 порции

4 порции

5

• листы для лазаньи 100 г.
• баклажаны 500 г.
• помидоры или пассата 700 г.
• лук 1 шт.
• моцарелла, маленькие шарики 100 г.
• пармезан 70 г.
• острый перец по вкусу.
• чеснок несколько зубчиков.
• зелень — базилик, тимьян или шалфей небольшой пучок.
Что делать:
1. Включите разогреваться духовку на 200С. Баклажаны разрежьте вдоль пополам, потом поперек крупными кусочками. Положите в сковороду, добавьте стакан воды, накройте крышкой и готовьте на большом огне. Ленивая постная лазанья с баклажанами, как приготовить фото
2. В это время подготовьте остальные овощи: нарежьте лук перьями, острый перец и чеснок тонкими пластинами. Когда вода из баклажанов выпарится, добавьте на сковороду растительное масло, чеснок и перец. Ленивая вегетарианская лазанья с баклажанами как приготовить фото
3. Добавьте лук, слегка обжарьте все вместе. Нарежьте помидоры крупными кусочками. Ленивая лазанья с баклажанами
4. Добавьте помидоры к баклажанам, налейте стакан воды, посолите и тушите соус минут 10 на медленном огне. Ленивая вегетарианская лазанья с баклажанами как приготовить фото
5. Переложите соус в форму для запекания. Добавьте порубленную зелень в соус. Погрузите туда шарики моцареллы и поломанные куски листов теста для лазаньи. Посыпьте тертым пармезаном. Запекайте при 200С около 30 мин. до золотистой корочки. Ленивая лазанья с баклажанами
Ленивая лазанья с баклажанами готова! Приятного аппетита!
Ленивая лазанья с баклажанами, как приготовить. Рецепт с фото.

Вегетарианская ленивая лазанья готовится гораздо проще традиционной. Не нужно готовить два соуса и аккуратно перекладывать все слоями. А получается тоже очень вкусно. Спелые помидоры, баклажаны, сыр в сочетании с сытной пастой — просто прекрасно! Очень удобно готовить такую лазанью в сковороде со съемной ручкой, чтобы после тушения отправить ту же сковороду в духовку.
Ленивая лазанья с баклажанами, видеорецепт

Яндекс.Метрика