Клафути с вишней.
Клафути с вишней.
Что нужно:
| • вишня | 500 г. |
| • яйца | 3 — 4 шт. |
| • сахар | 100 г. |
| • мука | 100 г. |
| • молоко | 200 мл. |
| • сливочное масло | 50 г. |
| • ванилин | щепотка |
Что делать:
| 1. Разогрейте духовку до 180С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром. |  |
| 2. Яйца смешайте с сахаром. К сахару предварительно добавьте ванилин или ванильный сахар и перемешайте. |
 |
| 3. Добавьте муку и щепотку соли, хорошо размешайте до однородного состояния. |  |
| 4. Добавьте в тесто молоко и растопленное сливочное масло. хорошо перемешайте. |  |
| 5. Выложите вишню на дно формы для запекания. Залейте приготовленным тестом. Выпекайте в разогретой до 180С духовке около 35-40 минут. |  |
| 6. Во время выпекания пирог сильно поднимется. Остывший пирог опадет. Готовят клафути в большой форме для пирога или в порционных формах. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой. |  |
Клафути с вишней готово! Приятного аппетита!
Говорят, все гениальное просто. Французский кулинарный пример простого гениального — это клафути. Запеканка-пирог с ягодной начинкой, ингредиенты для теста всегда под рукой. Классический вариант клафути готовят с вишней, косточки из вишни не вынимают. Также готовят клафути с персиками, сливой, клубникой, грушами.
Клафути с вишней, видеорецепт