Шашлычки из шампиньонов.

ингредиенты

• шампиньоны	500 г.
• лук	2 — 3 шт.
• майонез, сметана или йогурт	4 ст. л.
• соевый соус	3 ст. л.
• чеснок	3 — 6 зуб.
• специи (кориандр, паприка, острый перец, розмарин)	по вкусу.

1. Приготовьте маринад. Смешайте майонез или сметану с соевым соусом, добавьте измельченный чеснок и специи. Репчатый лук нарежьте колечками.
2. Шампиньоны промойте от грязи, обсушите. Положите в маринад, добавьте лук колечками, аккуратно перемешайте. Оставьте помариноваться на 30 минут или больше.
3. Насадите шампиньоны на шампуры, чередуя колечками лука. Запекайте на углях около 10 — 15 минут, переворачивая, чтобы шампиньоны равномерно прожарились со всех сторон.

Шашлычки из шампиньонов готовы! Приятного аппетита!
Шашлычки из шампиньонов на мангале. Рецепт с фото.

Шашлычки из шампиньонов на мангале приготовить не составит труда. Легкий, сочный вариант вегетарианского шашлыка или гарнира к мясу на гриле.