Кесадилья с курицей.
Кесадилья с курицей.
Что нужно:
| • тортильи | 4 шт. |
| • куриная грудка | 1 шт. |
| • лук | 1 шт. |
| • помидор | 1 шт. |
| • кукуруза консервированная | 100 г. |
| • сыр (который хорошо плавится) | 120 г. |
| • кинза или петрушка | пучок |
| • специи | кайенский перец, зира, кориандр, сушеный чеснок |
Что делать:
| 1. Смешайте специи и соль, обваляйте в них куриную грудку. Обжарьте мясо на среднем огне с двух сторон до румяной корочки, доведите до готовности под крышкой. |  |
| 2. В этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук. Нарежьте помидор кубиком, добавьте обжариваться к луку. Готовьте пару минут. Добавьте кукурузу, прогрейте все вместе. В это время натрите сыр на крупной тёрке. Курицу разрежьте на полоски. |  |
| 3. На половину лепешки положите немного тёртого сыра, сверху распределите овощи, посыпьте измельченной зеленью, выложите тонкие полоски куриной грудки. |  |
| 4. Посыпьте сыром, накройте начинку свободным краем лепёшки и слегка прижмите. Подготовьте таким образом все лепёшки. |  |
| 5. Обжарьте кесадильи на сухой сковороде с каждой стороны до расплавления сыра. Для подачи разрежьте лепёшки пополам или на три части. |  |
Кесадилья с куриной грудкой готова! Приятного аппетита!
Кесадилью с куриной грудкой, сыром и овощами приготовить просто и быстро, особенно, если у вас уже есть готовое мясо. Курицу легко можно заменить на индейку, а обжаривать мясо можно сразу порезав на маленькие кусочки. Хрустящая тортилья, тягучий сыр и сочная начинка… ммм…
Что приготовить с куриной грудкой.