Галеты с ароматными травами.
Галеты с ароматными травами.
Что нужно:
| • мука | 260 г. |
| • крахмал | 40 г. |
| • растительное масло рафинированное | 100 мл. |
| • вода | 100 мл. |
| • сахар | 1 ст. л. |
| • соль | 1 ч. л. без горки |
| • французские травы | 2 ч. л. |
Что делать:
| 1. В ковшик налейте воду и растительное масло, доведите до кипения. |  |
| 2. Смешайте все сухие ингредиенты: муку, крахмал, сахар, соль, сухие травы. |  |
| 3. Вылейте горячее масло с водой в муку, хорошо перемешайте. Сформируйте из теста шар, прикройте, оставьте на 15 минут. |  |
| 4. Раскатайте тесто в пласт, сверните пополам, раскатайте еще раз, повторите так несколько раз. Раскатайте тесто на бумаге для выпечки, толщина 2 — 3 мм., разрежьте на квадраты, наколите вилкой. Выпекайте в разогретой духовке при 180С около 15 минут. |  |
Галеты с ароматными травами готовы! Приятного аппетита!
Галеты с ароматными травами — это сухое постное печенье. Галеты с травами вкусно есть с сыром, молоком, чаем, вином. Это печенье ломкое, хрустящее, сродни крекерам. Можно использовать как основу для бутербродов с паштетом или рыбой.
Как приготовить галеты с ароматными травами, видео.
Видеорецепт на RuTube: как приготовить печенье на растительном масле с ароматными травами на рутьюбе.