Куриная печень с гречкой на сковороде.
Куриная печень с гречкой на сковороде.
Что нужно:
| • куриная печень | 250 г. |
| • гречка | 1 ст. |
| • вода | 2 ст. |
| • лук | 1 шт. |
| • морковь | 1 шт. |
Что делать:
| 1. Печень залейте холодной водой, пусть постоит. Нарежьте лук, обжаривайте на растительном масле до лёгкого золотистого цвета. |  |
| 2. Морковь натрите на крупной тёрке, добавьте обжариваться к луку. Готовьте минут 7 до мягкости моркови. |  |
| 3. Печень промойте, разрежьте на несколько частей, положите в сковороду к овощам. Обжаривайте 5 — 10 минут на среднем огне. Также можно добавить 1 ст. л. томатной пасты и измельчённый чеснок. |  |
| 4. Гречку промойте, положите в сковороду к печёнке с овощами, залейте водой, посолите. Доведите до кипения, уменьшите огонь, готовьте под крышкой 15 минут до впитывания всей жидкости. |  |
Куриная печень с гречкой на сковороде готовы! Приятного аппетита!
Куриная печень с гречкой на сковороде — быстрый, вкусный и полезный ужин для всей семьи. Куриная печень и гречка — хороший источник железа. Печень получается мягкой и нежной, гречка пропитывается ароматами печёнки и овощей. Что ещё приятно — небольшая стоимость продуктов для этого вкусного и полезного блюда.
Как приготовить куриную печень с гречкой на сковороде, видео.
Видеорецепт на RuTube: смотреть как приготовить гречку с печенью на рутьюбе.