Гречка с лисичками.
Что нужно:
| • лисички | 200-300 г. |
| • лук | 1 шт. |
| • гречневая крупа | 1 ст. |
| • чеснок | 1 зубчик. |
| • зелень (укроп очень подходит) | 1 пучок. |
Что делать:
| 1. Гречку промыть, залить двумя стаканами воды, посолить, поставить на огонь, после закипания, огонь уменьшить, варить до готовности. |  |
| 2. Лук нарезать четвертинками колец, слегка обжарить. Добавить измельченный чеснок. |  |
| 3. К луку добавить лисички. Обжаривать около 15 минут. |  |
| 4. Когда лисички будут готовы, выключить огонь, добавить мелко порезанную зелень, добавить готовую гречку. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на пять минут, чтобы гречка насытилась грибным ароматом. |  |
Гречка с лисичками готова! Приятного аппетита!
Гречка с грибами, гречневая каша с лисичками — необыкновенно вкусный ужин. Конечно же, это могут быть любые грибы, вовсе не обязательно лисички, и не обязательно это должны быть свежие грибы — замороженные или сушеные тоже подойдут. Зелень очень оживляет блюдо, укроп очень хорошо сочетается с грибами. Гречка с лисичками или другими грибами — стоящая замена привычной картошечке с грибами.