Как приготовить заварной крем.
| • молоко | 1 ст. |
| • сахар | 2 ст.л. |
| • яйцо | 1 шт. |
| • крахмал | 2 ч.л. |
| • мука | 2 ч.л. |
 |
1. Поставьте молоко греться. Смешайте яйцо и сахар. Можно добавить ванильный сахар для аромата. |
 |
2. Добавьте к яйцу с сахаром муку и крахмал, хорошенько все перемешайте. |
 |
3. Добавьте в яичную смесь тонкой струйкой треть горячего молока, непрерывно мешая. |
 |
4. Верните смесь обратно к греющемуся молоку. Опять же, тонкой струйкой и непрерывно помешивая. Доведите крем до загустения на маленьком огне, не переставая мешать. |
Теперь Вы знаете, как приготовить простой заварной крем. Приятного аппетита!