Кунжутное печенье.
Кунжутное печенье.
Что нужно:
| • кунжут | 1 ст. (150 г) |
| • сахар | 70 г (3 ст. л.) |
| • сливочное масло | 60 г. (3 ст. л.) |
| • мука | 70 г. (3 ст. л.) |
| • яйцо | 1 шт. |
| • разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
| • сок лимона | 1 — 2 ч. л. |
Что делать:
| 1. Включите духовку разогреваться на 180С. Размягченное сливочное масло смешайте с сахаром. Добавьте яйцо, перемешайте до однородности. Еще и лимонный сок туда же. |  |
| 2. Добавьте муку с разрыхлителем и щепотку соли. Опять все хорошенько перемешайте. |  |
| 3. Добавьте в тесто кунжут и размешайте все вместе. Тесто готово. |  |
| 4. Выложите тесто небольшими комочками на бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Придавите тесто мокрой рукой, чтобы получилась лепешка. Выпекайте при 180С 5 — 10 мин. до изменения цвета по краям печенья. Достаньте из духовки и дайте остыть на ровной поверхности. |  |
Кунжутное печенье готово! Приятного аппетита!
Кунжутное печенье можно разнообразить ванилью или корицей. Сам кунжут можно прогреть на сухой сковороде перед использованием, и остудить его перед добавлением в тесто.
Хрустящее печенье с кунжутом, как чипсы, не остановиться.
Хрустящее печенье с кунжутом, как чипсы, не остановиться.
Видеорецепт на RuTube: как приготовить печенье с кунжутом на рутьюбе.