Салаты на ужин

Творожный чизкейк.

Как приготовить чизкейк из творога.

Творожный чизкейк.

ингредиенты

Что нужно:

1 порция

2 порции

3 порции

4 порции

5

для теста
• мука 200 г.
• сливочное масло 90 г.
• сахар 2 ст. л.
• яйцо 1 шт.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• цедра одного лимона 1 лимон
• лимонный сок 1 ч. л.
для начинки
• творог 800 г.
• сметана жирная 100 г.
• яйца 4 шт.
• сахар 150 г.
• ванильный сахар 1 ч. л.
• крахмал 2 ст. л. (30 г.)
Что делать:
1. Сначала тесто. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, тёртую цедру одного лимона. Растопите в микроволновке или на водяной бане сливочное масло. чизкейк из творога, шаг 1, как приготовить фото
2. Смешайте мучную смесь с растопленным сливочным маслом. Добавьте яйцо и лимонный сок. Перемешайте до однородного состояния, долго вымешивать не нужно. Небрежно растяните тесто на съёмной форме для выпечки пирога и уберите заготовку в холодильник. творожный пирог, шаг 2, рецепт пошагово фото
3. Теперь начинка. Смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте крахмал и сметану, перемешайте. чизкейк из сметаны и творога, шаг 3, как приготовить фото
4. Добавьте творог, хорошо перемешайте. Можно воспользоваться блендером или протереть начинку через сито, тогда чизкейк будет иметь красивую однородную текстуру. рецепт творожного чизкейка, шаг 4, как приготовить фото
5. Достаньте форму с тестом из холодильника, сформируйте гладкую основу с бортиками, сейчас тесто будет более пластичным. Вылейте на тесто начинку. Выпекайте при 180С около 60 — 70 минут. Готовый чизкейк остудите в духовке, а потом в холодильнике. рецепт чизкейка из творога, шаг 4, как приготовить фото
Творожный чизкейк готов! Приятного аппетита!
рецепт чизкейка из творога

Чизкейк можно испечь не только из дорогого крем-сыра. Вкусный пирог получается из обычного творога и сметаны. Чтобы получилась нежная и однородная текстура, творог следует пробить блендером или протереть через сито. Для основы можно вместо теста использовать крошку из песочного печенья, смешанную с растопленным сливочным маслом (250 г. печенья и 120 г. сливочного масла). Но мне больше нравится творожный чизкейк на песочном тесте с ароматом лимона. Чизкейк из творога и сметаны — это очень вкусный десерт. Нежная творожная начинка на тонком ароматном песочном тесте.
Творожный чизкейк, видеорецепт.

Яндекс.Метрика