Заливной пирог с щавелем и яйцами.
Заливной пирог с щавелем и яйцом.
Что нужно:
| для теста | |
| • мука | 250 г. |
| • яйца | 3 шт. |
| • кефир | 500 мл. |
| • растительное масло | 2 ст. л. |
| • разрыхлитель | 1 ч. л. |
| для начинки | |
| • щавель | 100 — 200 г. |
| • варёные яйца | 5 шт. |
| • зелёный лук | пучок |
| • сыр (опционально) | 100 г. |
Что делать:
| 1. Сначала тесто. Смешайте яйца, растительное масло и кефир. Добавьте муку с разрыхлителем и половину чайной ложки соли. Перемешайте до однородности. |  |
| 2. Щавель хорошо промойте, мелко нарежьте. Нарежьте зелёный лук, измельчите варёные яйца. Натрите сыр, если будете его добавлять. |  |
| 3. Смешайте щавель, лук, яйца. Посолите немного, добавьте чёрного перца по вкусу, хорошо перемешайте. |  |
| 4. Форму для пирога хорошо смажьте маслом и посыпьте мукой. Вылейте половину теста, на тесто ровным слоем положите начинку. Залейте оставшимся тестом, аккуратно распределите его по всей поверхности пирога. Можно посыпать кунжутом. |  |
| 5. Выпекайте при 180С около 50 минут. Готовый пирог можно смазать сливочным маслом. |  |
Заливной пирог с щавелем и яйцом готов! Приятного аппетита!
Заливные пироги готовятся очень просто и быстро. Щавель придает пикантную кислинку традиционной начинки из зелёного лука и яйца. Очень вкусно добавить в начинку из щавеля, лука и яиц немного тёртого сыра. В этом случае количество яиц можно уменьшить до трёх штук. Заливной щавелевый пирог вкусно есть и тёплым и холодным.
Что приготовить на ужин без мяса.
Заливной пирог с щавелем и яйцом, видеорецепт.