Стейки из батата с соусом тартар.
Батат с соусом тартар.
Что нужно:
| • батат | 2 шт. |
| • растительное масло | 2 ст. л. |
| • майонез | 2 ст. л. |
| • маринованные корнишоны | 4 — 6 шт. |
| • горчица | 1 ч. л. |
| • петрушка, зелёный лук | несколько веточек |
Что делать:
| 1. Разогрейте духовку до 200С. Батат хорошо вымойте. Разрежьте каждый клубень вдоль на 3 — 4 ломтика. |  |
| 2. Смажьте противень растительным маслом. Разложите батат на противне, смажьте маслом, посолите. Выпекайте 30 минут. |  |
| 3. Мелко-мелко нарежьте корнишоны, измельчите петрушку и зеленый лук. Смешайте майонез, огурцы, зелень и горчицу. Готовый батат подавайте с соусом. |  |
Стейки из батата с соусом тартар готовы! Приятного аппетита!
Стейки из батата — прекрасное блюдо для разнообразного рациона. Яркий, сладковатый батат, запеченный в духовке, хорошо сочетается с кислыми и солёными соусами. Соус тартар хорошо подходит к печёному батату. Здесь представлен самый простой вариант приготовления соуса тартар с маринованными огурчиками. Можно также добавить в соус зубчик чеснока и столовую ложку сметаны или натурального йогурта.
Стейки из батата с шампиньонами и сулугуни.